炎炎夏日是剉冰及飲品的消費旺季，北市衛生局專案抽驗現場調製手搖飲冰品、食用冰塊及配料，第3波抽驗包括14件冰品及食用冰塊、41件調製飲品及13件配料共計68件，其中10件飲冰品經初檢、複抽查兩道關卡，結果仍不符衛生標準！
大腸桿菌群超標?!
北市衛生局表示，大腸桿菌群是一種衛生指標菌，常被用來作為監控製程中是否有衛生缺失?或食品有無遭到汙染?廠商被檢驗出大腸桿菌群過多超標，顯示在製程中的生狀況、食材、器具及包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成，至於常溫保存更是微生物繁殖的最佳環境。因此，雖然大腸桿菌群不是食品中毒病原菌，不致於影響身體健康直接致病，卻足以顯示該產品衛生狀態不良。
而北市衛生局也提醒業者應重視製作過程、環境衛生及自主管理情形，包括產品品質衛生、人員衛生等管理，從業人員應重視個人衛生做好定期體檢，注重手部清潔消毒，若有傷口則需妥適包紮處理，並戴上不透水手套。注意冰箱儲存溫度管控，定期更換製冰機或飲水機濾心等衛生自主管理工作，以確保消費者權益。
10家不符衛生店家！
北市衛生局依違反食品安全衛生管理法之規定，處不符規定業者新臺幣3萬元整，並於官網公布，散裝飲冰品抽驗不符規定的10家廠商與商品分別為:
1.爺茶:阿里山冰茶
2.Cafe’8:8號巧克力(含冰塊)
3.橘子工坊北投中和店:白皙美人(柳丁+蘋果+鳳梨+牛奶+蜂蜜，含冰塊）
4.米津號冰菓室:古早味挫冰(綠豆、薏仁、大紅豆)
5.関山三八:四季春含冰
6.柒品茶:氮氣咖啡含冰塊
7.迪茶創始一號店:奶茶冰淇淋
8.巧涼冰品:黑糖剉冰(大豆.紅豆.芋圓.湯圓)
9.幸福堂:一顆葡萄柚鮮榨茶(現榨)
10.TEA TOP:綠豆冰沙
選購時冰飲品的注意事項?
若消費者要確保購買的冰品或飲品是否衛生?北市衛生局表示，可以購買商品前觀察以下4點。
1.製作及販售冰飲品環境是否衛生?
2.盛裝冰飲品容器是否清潔?
3.有無病媒出沒?
4.冰品原料有無加蓋?
而消費者如有食品安全衛生問題或消費疑義，可至北市衛生局網站查詢；或電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥 02-27208889）轉7079。
