芒種是二十四節氣中的第九個節氣。《月令七十二候集解》：「五月節，謂有芒之種穀可稼種矣」。意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，搶收十分急迫，晚穀、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節，故又稱「芒種」。
芒種到來預示著農民開始了忙碌的田間生活。
春爭日，夏爭時，「爭時」就是指這個時節農忙。人們常說「三夏」大忙季節，就是忙於夏收、夏種和春播作物的夏管。所以，「芒種」也稱為「忙種」、「忙著種」。
芒種濕氣重 注意腸胃、皮膚病
芒種處於梅雨季節，環境濕氣重，加上夏天暑熱高溫，就形成相對濕熱的環境，人生活其中，真的會受環境所影響，身體會因為外在的濕熱，就喝冰水吃冰來解熱，殊不知這只是讓體內更加不平衡而已，很容易就會有腸胃、皮膚上的問題。
遇到夏天濕熱環境，如果不想吃太多冰品的話，可以有什麼選擇嗎？還是有可以消暑的綠豆湯，一碗綠豆湯，是夏季絕佳甜品，綠豆有利水去濕的功效，也可以幫助除濕熱，便宜實惠。
芒種時節飲食宜清補
而歷代養生家也都認為夏季三月的飲食宜清補，夏季就吃當令的蔬果最好了，也很適合吃水果沙拉，清爽又解暑。
芒種時節很合適吃絲瓜，一是當令二是絲瓜能清熱，陰虛火旺的人，也就是下焦有火的人，吃絲瓜是很合適的。還有大便祕結的人，吃絲瓜有利腸通便、預防痔瘡的效果。
《呂氏春秋・盡數篇》指出：「凡食無強厚味，無以烈味重酒。」
唐朝的孫思邈提倡人們「常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳。」又說：「善養生者常須少食肉，多食飯。」元代醫家朱丹溪的《茹談論》曰：「少食肉食，多食榖菽菜果，自然沖和之味」。
還有一味芒種時節當令的民間聖果「桑果」，也就是桑椹，早在兩千多年前，桑椹就已經是皇帝御用的補品。成熟的桑椹味甜汁多，酸甜適口，難怪會被稱為「民間聖果」。
《本草備要》中記載：桑椹甘涼，利五臟關節，安魂鎮神，聰耳明目，生津止渴，利水消腫。
桑椹所含的酸味是蘋果酸，桑椹還含有十八種氨基酸，同時還含有多種維他命，如維他命B1、B2、C、A、D和胡蘿蔔素，葡萄糖，果糖，蘋果酸以及鈣質、鐵質等，營養成分十分豐富。
