夏至這一天是北半球白晝最長，黑夜最短，不過從這一天起，北半球的白日一天比一天短，黑夜則一天比一天長，陽盛陰返，也是我們所說「一陰生」的開始，夏至宣告了盛夏到來，但並不是夏季最熱的時刻，一直要到小暑、大暑，氣溫才會升到最高點。
夏至清火防夏病 綠豆清火利水除濕
夏至這時節，古人就有「夏至防痓夏」的習俗，比如研磨豌豆粉拌蔗霜為糕兼雜桃杏花紅各果品，食之不痓夏，就不容易生夏天的疾病。
豌豆有退火之功，其實除了豌豆，綠豆也有清涼退火且兼有利水除濕之效，大家其實可以在夏天午後來碗綠豆湯消暑一夏。
- 廣告 -
夏至補水食瓜果
夏至，臺灣因為地處亞熱帶，許多水果紛紛上市，如荔枝、芒果、鳳梨、西瓜、香瓜、哈蜜瓜、葡萄等，香甜且水份豐富，正是夏天最可口的水果。
此時之蔬菜，葉菜類多已過時，雖有空心菜獨霸，其他除了竹筍外都是瓜果類，如：冬瓜、絲瓜（菜瓜）、苦瓜、南瓜（金瓜）、瓠瓜、茄子、菜豆等。
然而，養生上要注意的是，西瓜，在中醫上又云「天生白虎湯」，其性寒，雖然可清熱消暑，但時值一陰生的夏至時節還是不宜貪食，而台灣俚語也有一說：「暗頭仔吃西瓜，半暝仔反症！」
一方土養一方人，建議盡量食用當地當令食材，才能達到最佳食養養生目的。
夏至養心 詩情心境轉
詩人總能物我合一，在節氣天地的變化時反映人間變化，唐代白居易即有詩云
夏至一陰生，稍稍夕漏遲
塊然抱愁者，長夜獨先知
悠悠鄉關路，夢去身不隨
坐惜時節變，蟬鳴槐花枝
人生雖有時變，有人愁，卻也有人豁達看待人生的，這一元曲〈一半兒．風花雪月〉
花春來杜宇遍青山，夏至芙蓉浮碧軒，冬到梅花鋪玉巒，一半兒奇萊一半兒仙。
如今我們所身處的時局環境，一樣挑戰很多，病毒、戰爭、通膨，如何能不自困愁城？不讓自己如在火裡煎熬？在夏至時節，時而念一轉，愜意自得，人間許多事，只要心境寬，看得開，也可以仿如臨仙境，自在如仙人。
- 廣告 -
