隨著天氣逐漸轉涼，喉嚨常常感到乾癢不適，讓人忍不住想咳嗽。除了近期流感和感冒等疾病可能引發咳嗽外，飲食習慣也可能加重或引起咳嗽！營養師特別指出，有6種食物是容易導致咳嗽的NG食物。此外，有些人在用餐後容易咳嗽，這可能是因為某些食物引起胃食道逆流，進而導致咳嗽。平時可以多攝取5種有助於保護喉嚨的食物，以緩解喉嚨發炎和咳嗽的情況。
咳嗽與飲食有關？6種食物咳嗽加劇
近期天氣變化劇烈，流感和感冒等各種病毒頻繁侵襲，這些病症常常會引起喉嚨不適。此外，冬季氣溫乾燥，也容易導致喉嚨乾癢，進而引發咳嗽。你知道嗎？其實我們日常所食用的食物和飲品，也可能是讓我們時常想要咳嗽的原因！好食課的林世航營養師指出，有6種飲食習慣容易引發咳嗽，平時應該多加留意，否則小咳嗽可能會演變成持續不斷的咳嗽！
6NG飲食引發咳嗽
甜點
雖然適量的蔗糖可以降低喉嚨的敏感度，而蜂蜜則有助於緩解咳嗽症狀，但大多數甜食中含有人工添加物和油脂，容易引發過敏性咳嗽。
油炸食品
油炸食品通常較為乾硬，容易刺激口腔及食道的黏膜，可能加重咳嗽及喉嚨乾癢的問題。
辛辣食物
辛辣食物會刺激食道的黏膜，從而加重發炎的情況。
高組織胺食物
如果你本身有過敏體質，當接觸到粉塵、花粉等過敏原時，體內會釋放大量的組織胺，從而引發紅腫、癢感和流鼻水等不適症狀。在這種情況下，應該避免攝取高組織胺的食物，例如加工肉品、發酵食品和酒精等，以免體內組織胺過多，進一步加重咳嗽等過敏反應。
易碎且鬆散的食物
喉嚨痛或喉嚨發炎可能會導致吞嚥困難，此時應避免食用餅乾、糕點等易碎且容易產生碎屑的食物。因為這些乾燥且難以成團的食物可能會刺激喉嚨，導致嗆咳的問題。
冰品與冷飲
雖然喝冷飲可以舒緩喉嚨的不適，但對於有嚴重咳嗽的人來說，冰品和冷飲可能會刺激呼吸道，從而加重咳嗽的情況，因此需特別留意。
咳嗽竟是胃食道逆流？避開4食物否則咳嗽加劇
我們常常聽說，吃甜食和喝咖啡容易引發「火燒心」，進而導致胃食道逆流。然而，胃食道逆流不僅僅有火燒心這一種症狀。除了常見的打嗝、脹氣和噁心感外，胃食道逆流還可能引發一些非典型的症狀，其中咳嗽便是其中之一。
胃食道逆流所引起的胃酸及胃中的酸氣，可能會刺激食道神經，進而導致持續咳嗽。因此，如果在飯後容易咳嗽，或是長期受到咳嗽困擾的人，應該特別留意。除了避免上述可能導致咳嗽的食物外，咖啡、巧克力、產氣食物（如汽水、地瓜）以及過酸的食物（如檸檬汁）也同樣可能引發胃食道逆流。
營養師建議，對於長期咳嗽的人，除了應減少某些食物的攝取外，進食時也應該細嚼慢嚥，避免一次性大量進食。此外，飯後兩小時內應避免平躺，以防止胃酸逆流引發咳嗽。
5天然護喉食物，抗菌抗炎保持喉嚨濕潤
好食課的營養師李宜樺推薦了5種有助於保護喉嚨的食物，這些食物不僅能抗菌、抗發炎，還能潤滑喉嚨，保持喉嚨的濕潤，從而減少咳嗽的發生！
五大保護喉嚨食物有效止咳
蜂蜜
蜂蜜不僅味道甘甜，還富含多種營養成分，對健康有益。蜂蜜不僅能潤滑和舒緩喉嚨，還具備抗菌和抗發炎的效果。然而，需特別注意選擇天然未加工的蜂蜜，因為過多的添加物和香料可能會產生相反的效果。
生薑
生薑具有獨特的風味和多種健康益處，在烹飪中常用於增添風味，也被廣泛應用於傳統中醫中，具有暖胃、消炎和促進消化的功效。生薑具有抗發炎和減少喉嚨腫脹的功效。研究顯示，食用生薑能夠舒緩呼吸道肌肉，從而有助於緩解咳嗽症狀。
薑黃
薑黃被廣泛應用於傳統醫學中，認為能促進消化、增強免疫力及改善皮膚狀況。薑黃中的活性成分具備抗發炎和抗氧化的特性，對於喉嚨發炎和咳嗽有很好的療效。研究顯示，綠茶中的兒茶素具備抗菌效果，並且有人體實驗證實其能減輕咳嗽症狀。營養師指出，溫熱的茶飲能夠保持喉嚨的濕潤，從而減少不適感。
自製豆漿
黃豆中的大豆異黃酮有助於減少發炎現象。研究顯示，攝取大豆食品與呼吸道疾病及患者咳痰的情況之間存在負相關。
綠茶
綠茶中的兒茶素具有抗菌的功效，也有人體實驗證實可降低咳嗽現象，飲用溫熱的茶類也可維持喉嚨濕潤，降低不適感。
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