甫過完夏天最後一個節氣—大暑，轉眼間已經要立秋了！今（2023）年的父親節正好與節氣「立秋」同一天，標誌著夏季的結束和秋天的開始。在這個時節，太陽已達黃經135度，由於夏季剛結束，天氣仍屬炎熱，餘熱未消，因此仍要小心「秋老虎」，且日夜溫差會變大，要小心感冒。
「燥」為秋天主氣，口、鼻和皮膚容易出現乾燥症狀
秋季因為陽氣漸收，陰氣漸長，氣候乾燥，國內權威中醫師陳潮宗曾受訪表示，中醫學上認為「燥」是秋天的主氣，秋燥易傷肺，而肺又主皮毛，秋日有「燥邪」，立秋以後天氣漸涼，氣候日漸乾燥，許多人會感到口、鼻和皮膚出現乾燥感，如口乾舌燥、鼻塞和咳嗽，甚至出現小便短少、大便幹結等症狀。
此外，許多人的鼻黏膜因為被冷空氣刺激，還常會發生傷風、感冒和流鼻涕等症狀，這些症狀都屬於「秋燥」症。而在秋天有時候會感到呼吸不順、口咽乾燥，或是容易乾咳，這些也都是「秋燥傷肺」的表徵。究竟在立秋時期，我們要如何靠飲食和作息來養生，以減少秋燥對身體造成的不適症狀呢？
秋季飲食原則：少辛多酸，體質燥熱者深秋可吃薑、紅棗、桂圓等溫潤食物
首先，立秋飲食原則要注意「少辛多酸」，「少辛」能減少肺氣耗散，而「多酸」能滋陰生津潤燥。花蓮慈濟醫院中醫師黃繻誼曾受訪表示，潤肺方面，可服用芝麻、百合、蜂蜜等食物，銀耳蓮子露也是不錯的選擇。
銀耳蓮子露當中的銀耳含有植物性膠質，可以幫助潤肺止咳，具有保濕和滋潤的效果，而蓮子則可幫助補脾健肺；此外，黃繻誼中醫師也提到，立秋時也可以用酸味來收斂肺氣；檸檬、葡萄和柚子等水果都是可以幫助收斂肺氣的酸味食物。
至於本身體質較燥熱的民眾，應該少吃辛辣食物，如蔥、薑、辣椒和胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥症狀；若本身體質較虛寒，可選擇在深秋時適量食用生薑、紅棗和桂圓等溫潤食物。
立秋作息原則：早睡早起、多曬太陽調養精神
關於立秋的作息方面，中醫經典古籍《黃帝內經》中提到，「秋三月，早臥早起，與雞具興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應養收之道也。」這是什麼意思呢？
林峻邦中醫師曾受訪指出，秋天日照漸短，黑夜漸長，氣溫也開始轉涼，因此作息方面應該早睡早起，和雞鳴同步，減少秋天氣息對身體的影響，不要過度耗損體力，以免傷肺氣津液。
黃繻誼中醫師表示，黃帝內經中提到「早臥早起，與雞具興」，其實就是現代生理時鐘的一種調適，當日照變短，一天屬「陽」的時間就變短，所以要早點就寢，早起可幫助肺氣舒展，建議晚上9時至10時入睡，早上5至6時就起床。
另外，林峻邦中醫師也提到，因秋天時陽氣往內收斂，容易誘發憂愁、哀傷等消極情緒，建議精神調養上要盡量心平氣和，保持內心寧靜，並建議多接受陽光照射，可以有效幫助轉移低落情緒。
參考資料：
