2023年的時序已悄悄走至秋分，在秋分這天是白晝與黑夜時間長度最接近的日子，此時天氣慢慢轉轉涼，容易出現涼燥咳嗽以及胃食道逆流、脹氣等症狀，另外，在秋分之後晝短夜長的現象會越增明顯，多少會影響到生理時鐘而出現「悲秋」的狀態；那麼，在秋分時我們該如何養生呢？中醫師表示，其實以上問題，都可以藉由適當的飲食調養來改善！
吃秋葵、山藥等黏性食物有助緩解陰虛體質腸胃不適
溫亞中醫診所院長彭溫雅中醫師在節目「節氣餐桌」中提到，秋分對於氣血虧虛的人而言算是一個重要的節氣，是最適合採陽補陰的時節；從秋分開始，寒意漸漸加重，會出現涼燥咳嗽的情況，且吃一些難消化的肉類、加重調味料的烤、炸，以及富含脂肪食物，都容易導致胃食道逆流或上腹部疼痛、脹氣等症狀，建議吃適量就好，讓胃能夠休息。
此外，針對舒緩胃部，彭溫雅醫師建議可以選擇吃有黏液食物如秋葵、山藥等來保護胃，當中含有黏液蛋白，富含多醣體，對腸胃有保護作用，可以幫助修復胃粘膜、抵抗胃酸。
秋葵性寒涼，具有清熱通便之效，且水溶性膳食纖維可以刺激腸胃蠕動，當中的果膠也可以幫助保護腸胃。有些人腸胃蠕動較慢，也就會造成消化不良，在吃下食物後到隔天才消化，就是容易脹氣的體質，建議可以靠吃一點陳皮、山楂、厚朴，或是枳實、枳殼等來改善症狀。
脾胃虛寒者吃陳皮，有助調理脾胃、化痰化濕
而脾胃虛寒者，也可以加入一些溫中散寒的處方，俗話說：「一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金」，彭溫雅醫師指出，陳皮（橘皮）性質偏溫，可以幫助調理脾胃、幫助消化道功能，還有化痰、化濕的功用。
此外，陳皮當中還有一些微量元素可以幫助增強免疫力、開胃生津；體質虛寒的人在秋分時節，也可以多吃陳皮來增強體質，因為陳皮性味辛苦溫，入脾肺經，有行氣健脾、降逆止嘔和調中開胃的效果。另一方面，藉由做瑜伽、按摩「足三里穴」，也對於補陰有幫助。
秋分後夜晚漸長，容易影響生理機制產生憂鬱等情感障礙
秋分時除了容易出現上述的生理狀況之外，心理狀況也容易因爲晝短夜長而發生問題，俗話說：「秋分至，夜漸長」，在秋分這個日夜等長的日子之後，夜晚會隨時間慢慢拉長，日照減少可能讓部分體質敏感者產生情緒波動，三軍總醫院精神部兼任主治醫師楊聰財曾受訪表示，接收光線刺激後，會經由視神經到達大腦下視丘與松果體，進而影響褪黑激素和血清素的分泌；而血清素的分泌情形和焦慮、憂鬱、憤怒、衝動控制和睡眠品質息息相關，一旦失調就可能會產生負面情緒而造成。
楊聰財醫師指出，入秋冬後可能會出現以憂鬱症為主的季節性情感障礙，確切原因不明，有一主流說法為因日照時間縮短而啟動上述的生理機制；另外，也可能因為日照時間縮短，使民眾外出時間減少而影響生體活動量，進而牽動身心健康所致。
吃「悅性食物」和富含色胺酸飲食，有助減緩「悲秋」症狀
知名身心靈預防醫學專家洛桑加參醫師曾在其所著《靜心・淨心》一書中提到，不想被「悲秋」氣氛所影響，吃「悅性食物」可以幫助維持平和純淨，包括全穀物、豆類和各種蔬菜；而調味品部分則包含檸檬、洋蔥、咖哩粉、薑與香菜，可以輪流替換使用，少用化學添加物所製成的醬料。
此外，洛桑加參醫師也提到，若平時肉類、甜食和炸物吃得多，在秋季也可利用香蕉、蘋果、水梨、豆腐、百合、松茸、豆芽菜和花椰菜來平衡營養攝取，減少「秋乏」的感覺。
而林俐岑營養師也曾在其臉書粉專撰文表示，心情鬱悶或患有憂鬱症者，秋分的飲食可以選擇具有抗憂鬱作用的魚油，如秋刀魚、鯖魚等，並增加五色蔬果的攝取；此外，也可以藉由攝取富含「色胺酸」及維生素B6的乳品、雞肉和鮭魚等食物，來增加腦部中血清素的含量。
除了上述營養素之外，林俐岑營養師也提到足量的鈣和鎂對於穩定情緒也有很好的效果，鈣的來源可以選擇小魚乾、板豆腐、杏仁果、高鈣芝麻粉、花椰菜、芥藍菜；而鎂的來源則可以選擇深綠色蔬菜和堅果。
【3鬱悶類型中醫食療】
針對秋分解憂去疲勞，詹景琦中醫師也曾在其臉書粉絲專頁分享3種鬱悶類型所對應適合的中醫食療：
1.氣滯型鬱悶：會出現易怒、情緒低落、胸悶腹脹、喉嚨卡痰等症狀。
◎解憂療方：梅橘湯
食材：梅花6克、陳皮10克。
2.心脾虛鬱悶：出現精神差、腹瀉、思慮多、記憶力減退等症狀
◎解憂療方：蓮子百合煲瘦肉
食材：蓮子30克、百合30克、豬瘦肉250克。
3.心血虛鬱悶：出現臉色蒼白、心神不寧、心悸煩躁和失眠等症狀。
◎解憂療方：蓮子桂圓粥
食材：桂圓肉、蓮子各15克，紅棗5克，糯米60克、冰糖適量。
參考資料：
