癌症過去常發生在年長者，但近年來，50以下罹患癌症的年輕族群比例明顯上升。年輕人罹癌一方面因為年輕，較有本錢可以抗癌；同時卻也因為細胞活性高，導致病情惡化地更加快速。事實上，一般人不會聯想到和罹癌有關的行為，例如不注意口腔衛生、睡覺時開夜燈等，都可能在無形中讓癌細胞有機可乘！
未患癌症病人在高階健檢也可染出0-4顆癌細胞
劉博仁醫師在健康節目《健康晚點名》中指出，其實人體每天都可能產生少量癌細胞，現在醫學技術進步，藉由精準醫療抽血做高階健檢CTC檢測（Circulating Tumor Cell）做染色，即使是無症狀的健康檢查者，也可能被檢驗出0-4顆癌細胞。這些細胞在一般狀況下不會發展成癌症；但若生活習慣不佳，讓體內免疫系統受到壓力，體內的環境就可能成為癌細胞增長的溫床。
｜什麼是CTC（循環腫瘤細胞檢測）？
根據中國醫藥大學附設醫院衛教資料，不論早期或晚期，癌細胞都可能入侵到血液，這些細胞被稱為「循環腫瘤細胞」（Circulating Tumor Cells, CTC），它們就像是癌症的種子，會藉由血液循環到達體內各部位，就是俗稱的「癌症轉移」，偵測CTC可以幫我們發現癌症轉移風險。
｜CTC檢測有哪些優點？
根據秀傳健康管理中心資訊顯示，CTC循環腫瘤細胞檢測有以下優點：
1.只需少量血液
2.檢測準確度高
3.監控癌症發生風險
4.輔助追蹤癌症治療效果
5.7天即知道報告結果
為什麼有人產生癌細胞會沒問題，有些人的癌細胞就增加快速？劉博仁醫師解釋，癌症年輕化並非傳聞，而是真的，這其實和許多生活習慣，如飲食、生活、運動和各方面壓力都有關係，所以是否會罹癌，就看平時保養如何。
劉博仁醫師分享先前一名35歲上班族病人案例，該患者罹患大腸癌併發肝臟轉移，探討其飲食習慣時得知患者幾乎每天都吃排骨便當，便當中的菜很少，平時蔬菜水果吃得非常少。
另外，該患者表示有時候已經加班到非常晚，下班可能就和朋友們吃燒烤聚餐，平時也很少運動。有一天發現大出血便，但當時以為是痔瘡；2個月之後，朋友發現其臉色越來越蒼白，到醫院檢查才發現腫瘤已轉移至肝臟，經檢查才發現原來是大腸癌。
該患者好奇，和兄弟平時飲食都一模一樣，為什麼只有自己得大腸癌，其他人卻沒事？醫師解釋，這和飲食生活習慣不對、免疫力低下而不自知，身體產生癌細胞就變成一個腫瘤。因此保養非常重要。
日常5大易罹癌行為
1.久坐不動
劉博仁醫師提醒，久坐對健康的危害不可忽視。過去一項來自澳洲的研究指出，久坐1小時的健康影響相當於抽1支菸。久坐會減緩血液循環，特別是骨盆腔和下肢部位，導致乳酸堆積並產生自由基，這些都會刺激癌細胞的形成。因此建議經常起身活動，避免久坐帶來的健康風險。
2.忽視口腔衛生
口腔衛生與癌症風險息息相關，劉博仁醫師指出，牙周病引發的口腔細菌可能隨血液循環至全身，並引起冠狀動脈發炎，增加心臟病及癌症風險。建議飯後刷牙並使用牙線清潔牙齒，不僅能預防牙周病，還有助於降低全身炎症及癌細胞的風險。
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3.睡覺不關燈
劉博仁醫師表示，睡覺時不關燈會干擾褪黑激素的分泌，進而削弱其抗癌效果。當眼睛接收光線時，會透過視網膜、視神經交叉抑制退黑激素分泌。由於褪黑激素是由松果體分泌的一種天然抗癌荷爾蒙，若被抑制則會增加罹癌機率。建議11-12點的時候該睡就睡，並在黑暗環境中睡眠，以維持自然的抗癌機制。
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4.使用有疑慮塑料容器
許多塑料容器可能含有塑化劑，會干擾荷爾蒙平衡。劉博仁醫師特別指出，塑化劑污染常與乳癌、子宮內膜癌和攝護腺癌有關。日常生活中，建議減少使用塑料製品，特別是盛裝熱食時，可改用不銹鋼、玻璃等安全材質，降低塑化劑對健康的影響。
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5.喝燙口熱湯
經常飲用高溫熱湯可能灼傷食道黏膜，導致慢性發炎。劉博仁醫師指出，過去曾有一名51歲女患者因肚子不舒服，三個月瘦了4公斤，本身不菸不酒卻發現罹患食道癌，原來是因為平時喜歡喝熱湯、熱茶的緣故，建議盡量喝溫的就好。
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5大超級防癌食物快筆記！
究竟為何吃蔬菜對排毒那麼重要呢？劉博仁醫師表示，以下5大超級防癌食物可以幫助加速代謝塑化劑，協助殺死癌細胞、遠離癌症。以下劉博仁醫師對5大防癌食物進行詳細的抗癌原理解釋：
1.十字花科蔬菜
十字花科蔬菜如綠花椰菜、白花椰菜、大小白菜、青江菜、羽衣甘藍等當中含有特別物質叫做「蘿蔔硫素」，以及「異硫氰酸鹽」。在肝臟會有一二階段解毒的酵素，當我們吃較多十字花科蔬菜時，它會促進肝臟解毒的效率，假設吃太多塑化劑，十字花科蔬菜會幫助增加塑化劑的代謝。
2.蒜
大蒜中的蒜素Allicin本身是一種含硫化合物，早期研究發現，常吃大蒜者大腸息肉會較少，進而降低部分大腸直腸癌的機會。而就大蒜的效果而言，對身體最有益處的是生蒜頭，因為不管是煮的還是烤的大蒜，當中蒜素都會被破壞。
大蒜中對人體最有價值的蒜素嚐起來都有辛辣的味道，當切蒜後撥開，經過空氧化之後，會變成很強的抗癌物質；而把蒜頭拿去煮雖然有蒜香，但是抗癌的物質卻弱得很。
3.菇
不只是大眾常聽到的靈芝和巴西蘑菇，一般菇類當中的多醣體即可以強化免疫力。多醣體叫「polysaccharide」，在腸內可以調節淋巴，淋巴免疫調升後對抗癌是有幫助的。另外菇裡面還含有D2，一種叫做麥角固醇的物質，在吃到身體裡後會慢慢轉化成維生素D。
國外研究顯示，常吃菇類的女性罹患乳癌的機率會下降，整體來說吃菇類對免疫力提升是有好處的。特別提醒若本身有自體免疫疾病，如紅斑性狼瘡或類風濕性關節炎，還是可以吃菇，絕對不是吃一塊菇類就完蛋，只要不要吃過量的菇就可以，任何好的食物都是「適量」最重要。
4.魚
深海魚當中抗癌的成分EPA（二十碳五烯酸）在好的油脂內最有名，還有DHA，都屬於omega3不飽和脂肪酸，對於抗癌、腦力和眼力的保護有很大的好處。特別強調「中小型深海魚」如鮭魚、鯖魚、秋刀魚和沙丁魚，當中的omega3脂肪酸都算不錯，1週吃3次可以幫助防癌及遠離心血管疾病（防心肌梗塞、心悸及心律不整）。提醒烹調後外面黑色的焦皮不要吃，裡面冒蒸氣的白肉可以吃；但若整個烤壞都是黑炭，撥開裡面都是黑炭的絕對不要吃，因為好油都已經被高溫破壞掉。
5.好油脂
飽和跟omega3或omega9平均攝取最好。其中屬於Omega3脂肪酸的包括魚油和紫蘇油、亞麻仁籽油。另外，橄欖油、苦茶油和酪梨油屬於Omega9脂肪酸，當中有油酸，地中海飲食強調橄欖油的攝取，即是因為當中所含「油酸」可以預防心血管疾病，橄欖油中油酸比例大約70%出頭，而苦茶可以到83%，酪梨油則在53%左右。上述油品在烹飪上來講，以養生抗老角度是可以用來適當烹飪的。
提醒大家不要用冷壓初榨橄欖油來煮菜，可以涼拌，除非油水炒，如高麗菜、大小白菜水川燙後放鍋子裡，用點中小火並加入冷壓橄欖油，此時炒的溫度大約100出頭，冷壓初榨橄欖油還不會被破壞掉；但若炒太久，或用大火爆得一塌糊塗，此時溫度可能就超過200度以上，油質就會被破壞。
參考資料：
- 中國醫藥大學附設醫院：循環腫瘤細胞檢測(Circulating Tumor Cell, CTC)
- 癌症是「養」出來的？🥴｜吃這些食物殺死癌細胞｜名醫曝3大類黃金超級抗癌食材：半年癌症全消失！
- 秀傳健康管理中心衛教資料
