近期腹瀉就醫人次激增，達到近五年來的新高，許多人因腸胃炎、腸胃型感冒及諾羅病毒等病症而苦不堪言。許多人存在一種迷思，認為在出現腸胃炎症狀或腹瀉時，應大量飲用運動飲料以補充流失的水分和電解質。然而，醫師提醒，選錯運動飲料可能會加劇腹瀉症狀，正確的做法應是前往藥局購買專門的電解質補充液。
在拉肚子期間，醫師不建議完全不進食，或僅食用白吐司和白粥，這些都是不正確的飲食方式。醫師推薦五種飲食法則，並分享自己感染諾羅病毒時，透過食用「腸胃炎營養餐」來幫助身體恢復，結果在兩天內病況明顯好轉！
近期腹瀉就醫人次創新高
疾管署今天指出，雖然全國腹瀉門診及急診已連續兩週呈現下降趨勢，但仍為近五年來的最高紀錄。根據監測資料顯示，台灣在今年3月2日至3月8日的腹瀉門診就診人次達到255,775人，為近五年來的最高紀錄。此外，全國在近四週內共接獲274起腹瀉群聚通報案件，發生場所以餐飲及旅宿業為主。在156起病原體檢驗陽性案件中，有152件檢出諾羅病毒。
拉肚子要喝運動飲料？醫：恐加劇腹瀉
無論是腸胃炎、腸胃型感冒，還是諾羅病毒，都可能引起腹瀉症狀。許多人認為拉肚子會導致過多水分流失，因此應該飲用運動飲料來補充流失的水分和電解質。然而，這一舉動卻可能會加劇腹瀉的情況！
藥局買「口服電解質液」才對
小兒科醫師陳如瑩表示，運動飲料的電解質含量遠遠不足，而其含糖量卻可能超標，補充這種高張（高滲透壓）液體恐怕會使腹瀉情況更加嚴重。陳醫師指出，藥局販售的口服電解質液才是補充急性腸胃炎所流失的離子的最佳選擇。
醫師提醒，這類液體因鈉含量較高，兒童的接受度仍然有限。如果孩童需要補充電解質，建議購買專為兒童設計的口服電解質液，或是在一般口服電解質液中加入少許蘋果汁進行稀釋，以中和其鹹味。
重要的是，必須讓孩童能夠順利飲用，才能有效補充電解質，並與腸胃炎藥物搭配使用。如果腹瀉和腸胃炎的症狀有所改善，則可以逐漸恢復健康的飲食。
運動飲料3觀念選擇較健康
家醫科洪暐傑醫師表示，若希望以運動飲料來補充電解質，應選擇符合國家標準（CNS）的運動飲料，這樣才能有效補充電解質，且不易加重或引發腹瀉症狀。此外，若飲料成分中含有菊糖、纖維等滲透壓補水成分，不僅容易促進腸胃蠕動，還可能加劇腹瀉等情況。
根據國家標準（CNS），運動飲料的電解質成分有明確的規定，以確保其電解質含量適當。洪暐傑醫師表示，正確補充電解質及選擇運動飲料時，有以下三個觀念需要注意：
- 符合國家標準（CNS）的運動飲料
- 運動飲料的標示包含成分，如鈉離子、鉀離子、鈣離子、鎂離子及氯離子等。
- 避免攝取含有菊糖和纖維的飲料及食物。
拉肚子不吃東西超NG！醫：進食幫助腸胃恢復
當腸胃炎或腹瀉的症狀出現時，許多人往往會選擇不進食，因此可以避免拉肚子的症狀。然而，這種做法實際上可能是另一個腸胃炎地雷。兒科醫師傑登在去年九月曾感染諾羅病毒，他指出，過去普遍認為腸胃炎患者應該空腹，但近期的研究顯示，當嘔吐、腹瀉及腸胃不適等症狀逐漸緩解時，應儘早開始進食。適當的健康飲食不僅能促進腸胃的恢復，還能減少不適感。
只吃白吐司、白粥也是地雷
以往我們認為腸胃炎患者應該食用白吐司和白粥，但傑登醫師表示，這兩種食物實際上是腸胃炎患者最常見的禁忌飲食，因為這樣的飲食方式營養極為不均衡，反而會延緩身體的恢復速度。對於病毒性腸胃炎的飲食，他建議採取五種飲食方式。在他感染諾羅病毒期間，雖然出現發燒及一天腹瀉十次的情況，但他選擇了如水煎雞胸肉、馬鈴薯、小黃瓜、洋蔥和蛋等營養豐富的食物，結果在兩天內便恢復了健康。
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腸胃炎營養餐5飲食策略，助恢復緩不適
- 補充適量的蛋白質：蛋白質是修復受損腸黏膜和增強免疫力的重要來源。建議選擇較易消化的低脂肪蛋白質食材，如水煮蛋、去皮的白肉雞肉及魚類（如清蒸或水煮）。
- 低纖維食物：平時應攝取纖維以促進消化道健康，但在腸胃炎期間應避免攝取過多纖維，以免對腸胃造成過大的負擔。建議選擇低纖維食物，如白米飯、馬鈴薯、燕麥粥及水煮蔬菜（如紅蘿蔔和小黃瓜）等。
- 補充足夠的液體：腹瀉和嘔吐會導致體內大量水分流失，因此可以飲用溫水或口服電解質水，以幫助補充電解質。
- 少量多餐：避免一次性攝取過多食物，讓身體有足夠的時間進行消化和吸收。
- 避免重口味及刺激性食物：應避免高糖分、乳製品、油膩及辛辣食物，以免對腸胃造成刺激，導致症狀加重。
孩童腹瀉需注意脫水狀況
陳如瑩醫師提醒道，如果兒童出現嚴重的嘔吐或腹瀉，完全無法進食或補充水分，建議立即就醫治療。在此期間，家長也應謹慎觀察孩童是否有脫水的徵兆，例如活力下降、尿量減少或無法進食等情況。
疾管署籲：6守則減少諾羅病毒散播風險
最後，疾管署也呼籲，為了減少諾羅病毒的傳播風險，民眾在上廁所後、吃飯前或準備食品時，應使用肥皂或洗手液正確洗手。在製作菜餚和儲存食物時，應關注食品衛生，生熟食必須分開處理，並確保食物煮熟後再食用，特別是蚵和貝類等帶殼海鮮。疾管署提醒，如果出現疑似症狀，民眾應該待在家中休息，並透過少量多餐的方式補充水分、營養和電解質。
等症狀解除48小時後再恢復上班和上學，若需外出必須佩戴口罩，以避免傳染他人。此外，在處理受病患污染的物品（如課桌椅、地面、門把等）時，應先佩戴手套和口罩，並用20毫升漂白水加1公升清水（1,000 ppm）擦拭；對於患者的嘔吐物和排泄物，應使用100毫升漂白水加1公升清水（5,000 ppm）進行清理消毒。
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參考資料：
