今天就是元宵節了，許家庭都會不免俗的吃碗元宵來應景，共享闔家團圓的美好時光。而元宵雖然好吃，但熱量卻不低，所以在享受美味之下，同時照顧到健康需要留心。
|元宵？湯圓？傻傻分不清楚
很多人從小到大都過元宵節，卻不知道自己吃的是元宵或湯圓。其實，元宵和湯圓都是用糯米粉製作的，熱量也差不多，只是在餡料和製程上面不一樣。
元宵:餡料比較硬，因為製作的方式將餡料放在篩子內滾動，黏附竹篩內的糯米粉。當餡料裹上一層粉後，還要反覆噴水、沾黏糯米粉，直到滾到正常的元宵大小才停止。也因為元宵比較扎實，所以除了水煮以外，還可以用炸、烤、煎、蒸等方式烹調。
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湯圓:相對於元宵來說，餡料比較軟，因為製作的方式是先把糯米粉搓成一團，再把餡料塞在裡面。也因為湯圓質地較軟，所以烹調方式，一般是用水煮。
|元宵要怎麼健康吃才好?
元宵是由糯米製成，內餡又可能含有高糖或高脂成份，是屬於升糖指數偏高的高升糖食物，因此不建議慢性疾病患者，例如:糖尿病患者食用。此外，因為糯米比較難消化和吸收，也不建議胃腸疾病患者使用。
而要聰明吃元宵的話，最好是要保持「分散」和「平衡」的原則；元宵屬於碳水化合物、高糖或高脂成份，所以同餐或下一餐的其他食物，建議避免也具有高糖或高脂的食物，以及會生成碳水化合物的食物。例如:避免同餐搭配糖水或蔥頭油進食，
|吃完元宵動一動
因為一顆元宵的熱量大約60~70卡，所以吃4~5顆就相當吃下了一碗白飯，所以吃得越多，就要動得越多。建議民眾，最好在熱量消耗比較大的白天吃元宵，一方面血糖比較容易維持平穩，另一方面也比較有多的時間可以讓胃腸消化。
而吃完元宵後要進行運動的話，則需要先休息 2~4小時，讓胃腸先消化一下糯米製的元宵，再進行30分鐘到1個小時的快走、跑步、游泳或騎自行車，來消耗來平衡及消耗胃腸所吸收的熱量。.
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