近期美國美國食品藥品監督管理局(FDA)網站，警告民眾不可飲用品名為『Real Water』的鹼性水(負離子水)，因為內華達州有5名兒童飲用後該款鹼性水後，發生了肝衰竭的問題！
｜Real water引發的肝衰竭事件！
美國食品藥品監督管理局（FDA）宣布本週正在調查「非病毒性肝炎」引起的肝臟疾病的報告，換句話說，這些肝臟疾病不是由病毒感染引發的。在2020年11月，內華達州有四個不同家庭的五個嬰幼兒出現了原因不明的急性肝衰竭事件。
根據內華達州南部衛生區的聲明指出，這些家庭除了5個嬰幼兒發生的急性肝衰竭以外，分別還有3個孩子及成年人，出現了嘔吐、噁心和食慾不振等其他症狀。而經過調查，這些人並未感染病毒，而是都喝了「Real Water」的鹼性水。
本次事件的來龍去脈，目前FDA仍在調查中，雖然還不清楚這款飲用水和肝衰竭的問題間存有何種關係，但發出聲明警告消費者、零售商和飯店及餐廳不要使用、烹飪、出售Real water這款產品，已購買的需申請退貨。
|什麼是鹼性水？
根據美國地質調查局（USGS）的規範，水的pH值範圍是0到14 ，中性水的pH通常為7，pH較低的水被視為酸性，有較多的游離氫離子H＋， 而pH較高的水被視為鹼性，具有更多的游離羥基或OH–離子。
生產Real Water鹼性水的公司，根據其網站指出，因為產品注入了負離子所以酸鹼值為pH9 ，並宣稱可以排毒、調整酸性體質並改善健康。近年來飲用pH值為8或9的鹼性水，欲乎已成為一種健康趨勢，追隨者聲稱它可以減緩老化，維持體內的健康pH值並預防癌症，但目前並無證據顯示鹼性水比普通水更有健康益處，FDA也不承認這些說法。
|鹼性水會危害健康嗎？
市面上有許多標榜鹼性水(負離子水)的產品，它們通常被認為是安全的，雖然太過鹼性的水會有令人較難接受的味道。而人體通常都會維持接近中性，約pH值7.4的酸鹼平衡。若血液中出現過鹼的狀況，就可能刺激皮膚或引發胃腸不適。
目前，其中一個因為飲用Real Water導致健康問題的家庭已經提起訴訟。而該公司的總裁布倫特·瓊斯（Brent Jones）在一份聲明中說：Real Water要求所有零售商立即將產品下架，並將產品保存在倉儲或退還給上游廠商，而購買Real Water的消費者則被要求退貨。
