台灣為名符其實的高血脂大國，根據國健署資料，在台灣，每4位18歲以上成年人就有1位罹患高血脂，相當於有約500萬人正受高血脂的困擾！許多人在膽固醇數值異常時，常常想要靠補充聲稱可以降低血脂的食物或特定營養品，而非使用正規藥物改善血脂；不過，一項最新來自美國心臟學會的研究表示，這些普遍被視為對降低血脂有益的補充品，實際上幾乎對降血脂發揮不了太大的作用。
美國心臟協會研究：魚油、大蒜、肉桂等6種膳食補充劑對將血脂無顯著效果
血脂主要是由血液中三酸甘油酯及膽固醇所組成，而膽固醇又分為高密度膽固醇（HDL）及低密度膽固醇（LDL）；其中，低密度膽固醇俗稱「壞膽固醇」，烏日林新醫院家庭醫學科古育瑄醫師指出，壞膽固醇即低密度脂蛋白，當血管中囤積過多壞膽固醇，會引起血管管壁狹窄硬化，進而引起中風、心肌梗塞等心血管疾病。
根據美國《CNN》報導，市面上有許多營養補充品，如魚油、大蒜、肉桂及薑黃等，常被視為可以用來降低血液中「壞膽固醇」，以達到心臟保健效果的良方；事實上，美國心臟協會在2022年的科學會議上所發表在《美國心臟病學會雜誌》上的一篇研究顯示，這些特定的補充劑以及安慰劑，相較於一種低劑量的降血脂藥物—他汀類藥物（Statins）相比，對於降低壞膽固醇幾乎沒什麼作用。
研究以190名沒有心臟病史、年齡介於40-75歲的的成人為受試者，並將他們分為幾組，分別給予其低劑量的他汀類藥物—瑞舒伐他汀（Rosuvastatin）、安慰劑，以及魚油、肉桂、大蒜、薑黃、植物固醇以及紅麴米，試驗為期28天的時間；最後發現，他汀類藥物相較於其他營養補充劑及安慰劑的組別，對於降低壞膽固醇的效果，是最為顯著的。
研究人員發現，在28天內使用他汀類藥物的組別，低密度膽固醇平均降低了將近40%，且平均總膽固醇也降低了24%，三酸甘油酯則降低了19%；相較之下，服用其他補充劑的組別，對於降低低密度膽固醇、總膽固醇，以及三酸甘油酯皆無顯著的作用。
美國心臟協會科學會議計畫委員會主席Dr. Amit Khera表示，膽固醇異常患者常常會想要藉由服用「天然」的健康食品補充劑而非藥物來改善自身血脂問題；不過，這些補充劑卻未必有效；然而，在此也並非表示他汀類藥物就是完美的，只是告訴那些罹患高血脂的高風險的族群，他汀類藥物已經過研究證實可以有效降低血脂。
此實驗的共同作者，同時也是在克利夫蘭診所（Cleveland Clinic）擔任心臟學家及研究員的史帝文・尼森博士（Dr. Steven Nissen）表示，這些膳食補充劑在上市前，必須證明其預期用途和安全有效的藥品不同，且在銷售前無須獲得美國食品藥物管理局（FDA）的批准，只有上市後被證明不安全，FDA才有辦法介入監督。
史帝文・尼森博士指出，患者通常會相信已完成的相關研究，不知道這些膳食補充劑在臨床中尚未被證實有效，且相信這些膳食補充劑和他汀類藥物一樣有效，因為這些都是「天然」的；然而，「天然」不意味著「安全」，也不代表一定「有效」。
血液中低密度膽固醇患者，除了可以藉由他汀類藥物改善高血脂的狀況，根據國健署資料，平時也可以靠培養以下幾項良好的習慣來控制血脂數值：
【國健署4撇步有效降血脂】
1.戒菸：
香菸中尼古丁會提高血液中三酸甘油酯並提高「好膽固醇」（HDL）的濃度，因此戒菸能顯著增加血液中好膽固醇，並減少三酸甘油酯在血液中的比例。
2.控制體重：
肥胖會降低體內好膽固醇含量，因此將體重控制在正常範圍（BMI18.5~
24kg/m2）有助於提升體內好膽固醇比例。
3.規律運動：
養成規律運動習慣可以幫助體內脂肪代謝、改善血脂過高問題，顯著增加好膽固醇和降低三酸甘油酯。
4.定期檢查：
美國心臟學會資料建議，至少每4-6年做一次血脂檢查；此外，國健署也表示40歲以上及65歲以上民眾，分別可利用每3年一次、每1年1次的免費補助的成人預防保健服務。
參考資料：
https://pse.is/4k5y87https://edition.cnn.com/2022/11/06/health/dietary-supplements-heart-health-wellness/index.html?utm_source=pocket_saves
