許多人在醒來時會感到口渴，起床後的第一件事通常都是喝水。然而，這個習慣可能會讓你不小心吞下口腔內一整晚累積的細菌，這些細菌的數量甚至比糞便中的細菌多出10倍！除了攝入大量細菌外，這還可能增加罹患流感和吸入性肺炎的風險。更有傳言稱，口腔內的微生物經過一夜的發酵能促進身體健康。起床後究竟應該先喝水還是先刷牙呢？
起床喝水養生？恐增腸胃、糖尿病、心梗風險
經過6到7小時的睡眠，起床時口乾舌燥是很常見的情況。這時你會選擇先喝水還是先刷牙呢？如果你因為口渴而選擇先喝水，未來可能不太建議這樣做！
根據日本媒體《富士新聞網》報導，一場健康研討會指出，睡眠時唾液分泌量會減少，導致口腔中的細菌在夜間迅速增長。如果這些細菌進入腸胃道或人體，可能會增加腸胃疾病、糖尿病及心肌梗塞的風險。
對此，牙科院長桐生賢太指出，經過一整夜的睡眠後，隔天醒來時，口腔中的牙菌斑細菌數量可達糞便的10倍！醫師提醒，早上醒來後習慣先喝水或吃早餐的人，需特別留意，因為不小心可能會將大量細菌一同吞下。
日本醫師小垣佑一郎曾指出，睡眠時口腔內的細菌繁殖量相當於10公克糞便中的細菌數量。如果早上起床後不刷牙就直接吃早餐，等於是攝取了10公克的糞便。
「雖不中，亦不遠矣！」雙和醫院牙科主治醫師黃茂栓對此表示，雖然這樣的說法聽起來有些誇張，但攝入的細菌確實不容小覷。醫師指出，口腔是人體接觸外來物質的主要進出口，因此即使只是喝一杯水，也可能會攝入數以百萬計的細菌。
吃進細菌之外，增加流感、肺炎感染風險
黃茂栓牙醫師指出，口腔中的細菌數量以「兆」來計算，尤其在晚上睡覺時，新陳代謝減緩，唾液分泌也會減少。如果在睡前沒有徹底刷牙，留下食物殘渣，加上鼻咽管的相通，口腔上皮黏膜組織脫落，再加上口鼻分泌物，經過一夜的繁殖，口腔內的細菌數量確實會變得非常龐大。
知名醫學博士松生恆夫指出，當細菌在口腔內增生時，口腔中的酵素「蛋白酶」也會隨之增加。經過一夜的睡眠後，口腔內的蛋白酶濃度會達到高峰。如果我們在起床後直接喝水或先吃早餐，這些蛋白酶進入體內後，可能會破壞具有預防流感作用的黏膜，從而增加感染流感病毒的風險。
此外，美國的研究顯示，臥床病患未能妥善刷牙，是導致他們罹患嚴重吸入性肺炎的重要原因之一。因此，口腔細菌對健康的威脅不容小覷。
睡一夜口腔發酵物有利身體健康？牙醫：謠言
最近網路上流傳一段短影音，內容提到起床後先刷牙會浪費一整晚發酵的代謝物，這些代謝物對人體健康有益。對此，牙醫師公會全聯會發言人、高雄蘇文藝牙醫診所院長蘇文藝表示，影片中所提到的「微生物發酵的代謝物有助健康」不僅缺乏學理依據，還違反了生活常識，因此這種說法是錯誤的。
起床刷牙不僅清潔，幫助全身甦醒
黃茂栓牙醫師指出，早晨起床後刷牙不僅是為了清潔口腔，刷牙的過程也能刺激口腔，達到「甦醒」的效果。舌頭上有許多與全身相關的神經，因此刷牙所帶來的刺激能夠啟動全身的反應。大家或許都有過這樣的體驗：剛睡醒時感到疲倦，但在刷完牙後卻會發現自己不再那麼疲憊，並且感覺更加清醒。
先刷牙還是先吃早餐？牙醫師推薦這順序
然而，起床後刷牙再吃早餐，口腔不會再次變得不乾淨嗎？吃完早餐後是否需要再刷一次牙呢？雖然吃完食物後刷牙是正確的做法，但此時口腔會呈現弱酸性，若立即刷牙可能會損害琺瑯質。黃茂栓牙醫師建議，早上起床後先刷牙，吃完早餐後可以先喝一大杯白開水，然後等半小時再刷牙，並使用牙線輔助清潔。
如果比較忙碌，建議多漱口和多喝水，以保持口腔內的水分充足，這有助於沖刷口腔中的細菌。然而，牙醫也提醒，午餐後半小時內應徹底刷牙並使用牙線清潔口腔，同時隨時補充水分。若口腔內的唾液充足，細菌就不容易滋生，這對維持口腔健康非常有利。
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參考資料：
- 寝起き時は口に“便の10倍”の細菌が…就寝中に爆発的増加で「寝起きの1杯」が危険！？糖尿病や心筋梗塞などのリスク…対策は「は・み・が・き」
- 起床沒刷牙就開吃，相當於吞進10公克便便的細菌 醫師教一招可解
- 起床先喝水再刷牙？吞口腔微生物代謝物促進健康？不實說法！醫師詳解
- 先吃早餐還是先刷牙？4件事降低口腔細菌量，防蛀牙還能防癌
