現代人養生意識抬頭，習慣購買各種促進健康的食品；其中綠拿鐵就是現在正夯的健康飲品之一！許多廠商為了推銷綠拿鐵，拍了吸引人的各種「Before」和「After」影片，對比前後的皮膚、身材狀態，彷彿喝綠拿鐵可以讓器官回春；但醫師提醒，綠拿鐵並非適合每個人喝，喝太多恐怕會導致洗腎！
綠拿鐵並非適合所有人，腎病患者尤須提防
腎臟科醫師洪永祥在節目《醫師好辣》中分享，一位50歲女性患者因長期便秘，平時需依賴軟便劑才能排便；後來因發現綠拿鐵搭配優格能有效促進排便，於是每天飲用，未料後來發現腎功能已嚴重衰退，需要進行洗腎治療。
據悉，這名女子長期飽受便秘所苦，經常得靠軟便劑才能排便，但洪永祥醫師發現，進去開藥系統時卻無法開藥，原因在於對方已在腸胃科拿過同樣的藥物，有重複用藥的問題。
女子透露自己需要吃到5顆軟便劑才有效，但洪永祥醫師表示，一般醫師一般會建議晚上服用兩顆軟便劑，洪醫師提醒服用如此高劑量的軟便劑，不僅會對心理、生理產生依賴，也會讓腸黏膜受傷，若仍想服用只能自費。
不過，這名女子在3個月後回診時向洪永祥醫師表示，可以不用再開立軟便劑，原因是她找到更好的方法，就是綠拿鐵加優格，這段時間她每天飲用，排便順暢無比；但奇怪的是，她整個人變得極度疲倦，小便也出現泡泡尿，最後發現腎功能已衰退，必須要洗腎。
洪永祥醫師解釋，綠拿鐵中通常含有深綠色蔬菜、堅果和橄欖油等食材，這些成分富含膳食纖維、不飽和脂肪酸、益生菌及水分，對腸胃健康確實有幫助。然而，這位女性患者因為腎臟病，需要限制蛋白質、磷和鉀的攝取，而綠拿鐵中的蔬菜和堅果正是高磷、高鉀食物，過量攝取導致了她的腎功能衰退。
但由於這名女患者因為有腎臟病，在飲食上需限蛋白、限磷和限鉀，而綠拿鐵的蔬菜含高鉀，堅果含高磷，等同攝入大量高磷、高鉀食物，導致腎功能衰退，最後女子必須洗腎治療，他也呼籲，腎友務必遵守腎臟病的飲食原則，應避免飲用綠拿鐵增加健康風險。
腎病患者吃菜要特別注意當中草酸、鉀離子濃度
林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈在健康節目《健康晚點名》中分享，患有腎臟病或腎臟不好者，吃菜時要謹慎處理菜中的草酸，可以經過汆燙減少草酸量；此外，汆燙還可以減少鉀離子，腎臟病患者還要注意鉀離子問題，因為鉀離子高的時候心臟會亂跳。
雖然綠拿鐵有其營養價值，但並非人人適用，尤其是腎臟病患者應特別謹慎。綠拿鐵雖然可以幫助改善消化和排便，但過量或長期飲用可能會對身體造成負擔。每個人的身體狀況不同，飲食應根據自身需求來調整，而不是盲目追求某種食物的所謂「神奇效果」。
總之，均衡飲食和適量運動才是保持健康的根本之道。在追求健康的過程中，應避免過度依賴單一食物或飲品，並且在選擇食療方法時諮詢專業醫師的建議，以確保安全和有效。
參考資料：
50歲女喝「綠拿鐵搭配優格」出現泡泡尿 她3個月後竟慘要洗腎
