電影《灌籃高手》《The First Slam Dunk》近期相當熱門，掀起了七八年級一波童年回憶殺，由日本樂團「The Birthday」擔綱片頭曲《LOVE ROCKET》的演唱；不過，近期卻傳出該樂團54歲主唱CHIBA YUSUKE（チバユウスケ）罹患食道癌的消息，而官方也在4月24日證實消息為真，將全面停止所有活動並專心治療。
台、日人普遍缺乏酒精代謝酵素，易釀鱗狀細胞食道癌
據衛福部國健署統計，民國109年有2875人罹患食道癌，110年則有2030人，其中有9成患者為男性，男性罹患食道癌的年齡中位數為59歲，約7成個案發生於50-70歲，為男性癌症中發生率第6位，在癌症死因排名中為第5位。
常見的食道癌可分為兩大類，分別為鱗狀細胞癌，以及因長期胃食道逆流引起的巴瑞特氏食道（癌前病變）；義大醫院胃腸肝膽科主任王文倫曾受訪指出，因在台灣、日本約有45%的民眾缺乏代謝酒精的酵素「乙醛去氫酶」，因此導致有較高機率罹患食道鱗狀細胞癌。
西園醫院神經內科醫師賴思佳曾撰文指出，過量飲酒已是公認導致食道癌的危險因子，經深入分析後顯示，飲酒多寡與食道癌的發生率呈正相關，也就是飲酒越多，罹癌機會越高，原因和酒精的代謝產物—乙醛相關。
缺乏乙醛去氫酶基因者喝酒容易臉紅，大量飲酒罹食道癌機率高6.5倍
乙醛為一級致癌物，容易造成DNA的斷裂和突變，因此若暴露在有大量乙醛的環境下極易產生癌症；而人體內乙醛的堆積量和酒精代謝基因有關，特別是乙醛去氫酶基因（ALDH2基因），台灣人攜帶此缺損基因者的比率高達47%，居全球之冠，缺乏乙醛去氫酶的人，即使不飲酒，罹患食道鱗狀細胞癌的風險也比一般人多21%：而大量飲酒者，機率更多達6.5倍。
那麼如何知道自己是否缺乏乙醛去氫酶？賴思佳醫師表示，若喝酒後易出現臉紅、頭暈、噁心、嘔吐和心跳加速的狀況，可能就是因為缺乏乙醛去氫酶的緣故；若喝太多酒，乙醛代謝不掉就容易增加致癌的機率。
另外，中山醫學大學附設醫院副院長陳志毅曾受訪表示，罹患食道癌的主要原因，都是一些不良生活習慣，如吸菸、飲酒、吃檳榔所致；此外，若平時愛吃辣、熱稀飯及醃製食物，罹患食道癌的比率也會升高。
陳志毅醫師表示，食道癌前期並沒有症狀，許多人都是發現吞嚥困難後才前往就醫，此時食道通常已經塞住一半了；若平時不把喉嚨卡卡的感覺當一回事而延緩就醫，往往會讓患者錯過治療關鍵期。
根據癌症登記資料統計，109年食道癌新發個案中，有77.9%有吸菸行為，53.5%的患者偶爾喝酒或習慣性喝酒，而48.5%有吃檳榔的習慣。由於目前針對食道癌，並沒有任何篩檢工具被證明有效，因此落實健康生活，遠離菸、酒、檳等危險因子，並養成規律運動的習慣，才是防癌的上策。
參考資料：
灌籃高手電影版54歲主唱罹食道癌 胃腸名醫曝台日患者共通點都是酒害的
