中秋節為每年農曆的八月十五日,今年則在10月1日。而「中秋」這一詞最早記載於《周禮》,《禮記·月令》 上說:「仲秋之月養衰老,行糜粥飲食。」因古時將八月視為秋天的第二個月,因此本來稱為「仲秋」,後來在民間流傳的說法就是「中秋」,此外中秋節還有八月半、八月節及秋夕、月夕的別稱,而在這個月圓人團圓的佳節,就讓我們一起看看在養生保健方面需要注意的地方。
中秋節氣解析
今年的秋分時間是農曆8月5日而寒露時間為農曆8月21日,而中秋節正好位於秋分和寒露之間的時間。俗語說「中秋過後夜夜涼」,這是指氣候從「秋分」節氣的日夜轉涼溫差大,到了中秋過後,氣候已經明顯由熱轉涼,入夜時一天比一天冷。
接下來的「寒露」節氣,則是溫度更低露水更多。而陽氣由升浮趨於沉降,生理功能趨於平靜。所謂「夏盡炎氣微,火息涼風生」。因此,此時需要儲存體內的陽氣,以預防冬天的疾病,也因此「秋補」非常重要。
中秋宜潤燥
「燥氣當令」是入秋;中醫指的秋燥,分為「溫燥」和「涼燥」。前者見於初秋天氣尚熱或久晴無雨的時候;後者則開始於深秋天氣轉涼之時。而台灣因為經緯度坐落於熱帶與副熱帶季風區域,以及初入秋時,仍有「秋老虎」出沒,所以氣溫和濕度都較高,人體仍感覺悶熱或潮濕,若在此時猛然間大量進補過於膩而養陰的補品,再加上夏天冰冷飲食,脾胃虛弱,反而會造成消化系統紊亂。
直至中秋才有可能有「涼燥」之感,也就是容易出現皮膚乾燥和體液流等陰津耗損症狀,並傷及人體肺部的問題。因此,建議在初秋時節就可以先食用健脾、清熱、利濕且不膩的飲食,例如:綠豆或山藥粥,讓小便排出體內的濕熱之邪,並且調理脾胃功能。
而後,「燥者濡之」,「上燥清氣,中燥增液,下燥養血」,為避免燥氣傷肺陰,潤燥養肺可以選擇蘿蔔、梨、柿子、甘蔗、荸薺、菠蘿、香蕉、銀耳等甘潤養肺類的食物。老年人或體弱者則可以吃一些米粥益胃生津。
中秋運動預防寒
華佗有云:「動搖則谷氣得消,血脈流通,病不得生」,秋高氣爽正是出遊、運動的季節,非常適合散步、慢跑、打球、練太極拳等運動,來提升免疫力,預防寒涼感冒;但運動也要注意適可而止,避免過度流汗,反而陽氣耗損,無法達到強身健體的效果。
中秋節飲食注意事項
中秋節不免俗地都會吃月餅來應景,但營養師仍提醒民眾要注意內餡的熱量,例如:堅果類的核桃、松子及五仁熱量最高,而棗泥次之,綠豆和白豆沙則熱量相對較少。此外,也建議選擇低鹽、低油及低糖的月餅。
並提醒高血糖、高血脂、高血壓等三高患者以及膽結石或腎臟病患者,對月餅最好淺嘗則止,並免加重身體負擔。並且注意飲食均衡,多攝取膳食纖維豐富的蔬果,並且避免食用寒涼瓜果造成腹瀉或吃過於辛辣的食物。