爬山是一種對於減重很好的戶外運動，因為每座山的高度及山勢有所不同，平均大約每小時會消耗約600卡的熱量 ，但很多人又怕爬山時傷到膝蓋、關節，所以只好放棄這項活動。但骨科醫師戴大為指出，只要用對方法，就能健康地享受山林樂趣！
關節受損的主因
關節受損的主要因素包含肥胖、舊傷、年齡增長修復能力下降、過度使用與經常的長期姿勢不良以及經常久坐不愛運動，而在這樣的情況下爬山，則會發生肌力不足、韌帶彈性不佳導致上坡無力、或是下坡疼痛的情形發生，最後沒能享盡行程還要靠著意志力跛著腳下山。
一般關節受損造成的疼痛會利用物理治療的方式處理，對受傷部位撥鬆筋骨活絡肌肉，或是透過熱敷、貼布舒緩。醫師也建議，若要進一步從根本上解決，首先可以控制體重，再來就是養成適度的運動習慣以強化大腿肌力，而在循序漸進的訓練過程中若搭配均衡的膳食補充將可以達到更好的加乘效果！
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照護關節 日常飲食可以吃什麼？
平日若要照護膝關節，要從控制體重並保持良好的肌力體能著手，從日常飲食上可掌握多吃肉類、蔬菜、堅果和種子，適量的水果及少量澱粉，並且少吃糖、盡量吃食物的原型而非選擇加工食品的大原則，再因應運動或訓練需求制訂飲食菜單。
而維持肌肉與脂肪的比例，也是照顧關節的方法之一，在爬山過後，以蛋白質+碳水化合物1比3的比例選擇豆漿、優格、香蕉和堅果等來增肌，而以蛋白質、雞胸肉都是優良的食物選擇為主，除了可以增肌以外也有減脂的功能。
專業醫師告訴你 關節特定補充營養成份！
除了透過運動訓練與一般飲食外，戴大為醫師建議可以額外補充特定的營養成分達到最佳的效果，攝取維生素C、Omega-3、薑黃素的食物，例如：莓果類、深海魚、花椰菜、番茄、綠茶…等，可以抗發炎、氧化，增加身體免疫力，幫助運動後的肌肉修復；此外，秋葵、黑木耳、白木耳、果凍、豬腳、雞爪等食物，提供身體修復的原料，使皮膚保持彈性、潤滑關節。
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