一提到護眼，大家都會直覺反應想到葉黃素（Lutein），想要補充葉黃素，除了從天然蔬果中取得之外，葉黃素也可以通過膳食補充劑來進行補充。事實上，葉黃素對身體的好處不僅止於護眼，對於降低心臟疾病風險、促進皮膚健康及增強免疫力也有益處。葉黃素是一種天然的植物色素，屬於類胡蘿蔔素家族，在食物中廣泛存在，在綠色蔬菜和柑橘類水果中含量特別豐富，是一種極具抗氧化作用的物質，可以保護人體細胞免受自由基的損傷。
不管是藉由吃天然食物，還是靠膳食補充劑補充葉黃素，我們都應該了解葉黃素的優點、副作用以及注意事項，以便我們在日常飲食中更好地選擇食物，以及在需要補充葉黃素時能夠遵循適當的指導，從而保持健康的生活方式。以下是葉黃素的優點、副作用以及注意事項。
【葉黃素5大優點】
1.保護眼睛：葉黃素是一種強效的抗氧化劑，能夠保護眼睛免受自由基和紫外線的傷害。它能夠減少視網膜上黃斑部位的炎症和氧化損傷，有助於減少年齡相關性黃斑部疾病（AMD）的風險。
2.降低患心臟疾病的風險：葉黃素能夠幫助降低患心臟疾病的風險。研究表明，葉黃素能夠減少低密度脂蛋白（LDL）的氧化，進而減少動脈硬化的風險。
3.促進皮膚健康：葉黃素能夠減少皮膚的氧化損傷，進而提高皮膚的彈性和水分含量。此外，葉黃素還能夠減少紫外線對皮膚的傷害，有助於保護皮膚健康。
4.增強免疫力：葉黃素能夠幫助增強免疫力，減少感染和疾病的風險。葉黃素能夠減少自由基的損傷，進而保護細胞和組織免受損傷。
5.保護中樞神經系統：葉黃素能夠減少中樞神經系統的氧化損傷，進而減少中風和神經退行性疾病的風險。
葉黃素的副作用
葉黃素是天然的類胡蘿蔔素，通常被認為是安全的，沒有明顯的副作用；然而，在一些情況下，可能會出現以下副作用：
1.肚子不舒服：在一些情況下，葉黃素可能會引起輕微的胃腸不適，例如脹氣、腹瀉和消化不良。
2.過敏反應：在一些極少數的情況下，葉黃素可能會引起過敏反應，例如皮膚紅腫、發癢、呼吸急促和喉嚨腫痛等症狀。如果您對葉黃素過敏，應該立即停止使用並就醫治療。
服用葉黃素的注意事項
1.有服用其他藥物記得先諮詢醫師
使用葉黃素前，應該先向醫生或營養師諮詢，確定您是否需要葉黃素以及適當的劑量。若有服用任何藥物，應該在服用葉黃素之前向醫生諮詢，因為葉黃素可能會與某些藥物相互作用，導致副作用或降低藥物的功效。
2.勿超過每日建議攝取量
儘管葉黃素通常被認為是安全的，但在使用高劑量葉黃素的情況下，可能會引起嚴重的副作用。因此，應該按照建議的劑量使用葉黃素，不要超過日常建議攝入量。
3.若進行手術或懷孕中應先諮詢醫師
葉黃素是一種脂溶性物質，因此應該與脂肪一起食用，以促進吸收。如果您正在接受手術或懷孕，應該在使用葉黃素之前向醫生諮詢，因為葉黃素可能會影響手術結果或對胎兒造成損害。
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