夏日炎炎,各家手搖飲店就彷彿又進入了春秋戰國之爭,紛紛推出季節限定飲品。而振興醫院營養師張依如提醒民眾「 手搖飲 健康喝 6招」 ,讓飲君子們能聰明喝快樂飲!
1.選茶不選奶
首先,如果仔細分析各式手搖飲中的成分,會知道飲料中的奶、糖還有外加的珍珠、粉圓、芋圓或仙草等配料,才是帶來熱量的兇手。所以,在點購時,就只選擇紅茶、綠茶或烏龍茶等為基底的飲品,並且不加奶、不加糖、不加料的話,實際上整杯手搖飲料幾乎零熱量,是維持身材、保持健康的首選。
2.鮮奶茶比奶茶好
若是在點手搖飲食時,「無奶不歡」的族群,也就是愛喝奶茶類的朋友們,則推薦可選擇鮮奶茶,差別就在於鮮奶茶加的是純鮮奶,而奶茶加的卻是奶精粉,「奶精粉」其實並不是奶製品,而是油脂氫化乾燥後的氫化「油脂粉」,喝進肚子裡的都是油!
3.若選擇加料 減少攝取主食澱粉量
如果覺得喝手搖飲不加料沒有口感,特別空虛的話,就將飲食中的其他澱粉類減半吧!此外,除了珍珠粉圓、波霸粉圓外,也可以考慮熱量相對較低的愛玉、仙草、寒天、蒟蒻或小紫蘇等配料,口感也很好。
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4.大杯改中杯,減少攝取量
不喝太痛苦,那就少喝一點吧!將平常習慣的大杯改成中杯,或者點一杯與他人共飲,分擔熱量也不錯。
5.漸進式減少頻率
以往天天喝,慢慢改為兩天一杯、三天一杯,漸漸到一週一杯,以此類推減少頻率,讓身體慢慢戒掉依賴含糖飲料的習慣。
6.想想荷包
以大台北地區來說,加料的手搖飲料動輒一杯五、六十元起跳,特殊季節限定飲品更高達一杯八、九十元以上,幾乎可抵一餐正餐的費用!將省下的飲料購買費用記下來,會發現長時間下來省下的費用相當可觀,如此一來也可以增強自己少買飲料的動力。
飲食習慣並非一朝一夕可以改變的,但是透過一些小撇步可以讓我們更有技巧地選擇適合自己的飲料,來達到滿足口腹之慾的同時兼顧健康的雙贏目標。
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