你是否在上完大號後發現大便黏在馬桶，怎麼沖都沖不下去？若發現這種情形，可能就要檢視自己是否在日常生活飲食中攝取太多油脂，以致產生「脂肪便」；除了飲食習慣影響外，出現大便黏馬桶的情況時，也有可能是患有某些疾病的徵兆，現在就一起來看看出現脂肪便的原因有哪些！
大便型態和飲食習慣息息相關
國泰綜合醫院消化內科主治醫師陳信佑曾受訪指出，糞便的主要成分為不可溶性膳食纖維、細菌、脂肪、蛋白質及腸道壁死亡細胞，大便型態可以反映出個人的日常飲食習慣，若平時攝取較多全穀雜糧、蔬果等高纖食物，大便的外觀就會呈現長條狀。
不過，若經常食用如漢堡、炸雞、薯條、麵包、蛋糕或餅乾等脂肪含量高的精緻加工食物，由於脂肪含量過高，消化器官無法完全消化、吸收及利用，再加上糞便脂肪含量過多難以成形，質地會較為乾黏，排便時容易沾黏在馬桶上。
此外，台安醫院大腸直腸外科醫師黃郁純也曾受訪指出，若攝取太多高油脂、高蛋白或精緻澱粉，如白米、玉米粉等食物類型，大便就會比較黏；若大便伴隨油膩臭味，則可能代表小腸發生感染，或是患有其他吸收不良疾病，如乳糜瀉而導致糞便中脂肪過多。
除了飲食攝取失衡會導致排出脂肪便之外，日本麻布大學生命環境科學系教授守口徹曾在其所著《油與脂肪的驚人真相》一書中寫道，出現脂肪便，可能是以下3種疾病的徵兆：
1.慢性胰臟炎：
胰臟發炎會破壞人體內的細胞，讓胰臟細胞出現纖維化的現象，多數發生慢性胰臟炎和飲酒過量有關。國立成功大學臨床醫學研究所所長沈延盛曾受訪表示，過去研究顯示，每天喝超過30克酒精的人，其罹患胰臟癌的風險為一班人的2.2倍；此外，慢性胰臟炎患者在10年當中，約有3%會發展成胰臟癌。
2.吸收不良症候群：
消化、吸收脂肪等營養素的人體功能出問題，持續一段時間後，會出現營養不良的狀態。
3.梨形鞭毛蟲病：
若吃下被蘭氏賈第鞭毛蟲（簡稱賈地蟲）污染過的食物，也會排出脂肪便，此狀況常發生在造訪過病情流行國家的人或男同性戀者身上。
除了上述3種疾病之外，排出油便也可能和服用減重的排油藥物有關，市面上有些控制體重的排油藥物，是以Orlistat（奧利司他）為主要有效成分，此藥物是作為脂肪酶抑制劑，降低進入腸胃道的脂肪降解及體內吸收，使這些無法被降解的油脂只能從大腸排出體外，因此會導致腹瀉、油便等副作用。
參考資料：
