剛放完十天年假，回到職場「面對現實」，你是否出現全身虛累累、提不起勁的情況，甚至出現憂鬱、焦慮的情緒？若發現有以上症狀，小心是「收假症候群」（post-holiday syndrome）找上門！在連假期間難免熬夜、作息不正常，為了避免在收假後持續被這些症狀影響工作或學習成效，或許可以靠補充某些水果或食物當中的營養素來減緩收假症候群的不適。
面對「收假症候群」，北農在其臉書粉絲專頁「台北農產」特別推薦3種水果，當中的營養素可以補充過年期間所流失的營養和能量。
1.柳橙：
柳橙富含維生素C、維生素B1、葉酸和多酚等營養，可以幫助補充熬夜後身體所需的能量。過去也曾有一項發表於《歐洲營養學期刊》（European Journal of Nutrition）的研究顯示，柳橙汁當中的植化素「類黃酮」能夠促進血液流往腦部，達到醒腦、集中注意力的效果。
2.香蕉：
香蕉含有豐富的鉀和鎂，可以防止血壓升高、肌肉痙攣，且香蕉中的糖分可以迅速轉化成葡萄糖，以供人體吸收利用，快速補充能量。此外，香蕉中富含維生素B6，有助於合成大腦中的天然抗憂鬱劑，維生素B群，包括B1、B2、B6、B12菸鹼酸、葉酸則可幫助促進細胞再生、維持腦部和神經系統的正常運作，幫助精神維持在穩定狀態。
3.葡萄：
若於飲食中攝取足夠的鉀離子，能夠維持穩定的血壓，並維持神經與肌肉的正常運作。營養師王思露曾受訪表示，葡萄中含有一定量的礦物質鉀，100克葡萄中約含有104毫克。
此外，根據農業知識入口網，葡萄含有大量葡萄糖和果糖，較容易被人體吸收，可迅速轉換成熱量，幫助恢復體力、消除疲勞。另外，由於葡萄的果皮營養價值豐富，建議吃的時候連果皮一起吃，才能完整吸收營養。
營養師黃淑惠曾受訪表示，想要保持身心恆定安穩，就要多攝取蔬果、多喝水以幫助代謝；其中，維生素C可以幫助緩解疲勞，B群也有類似效果，還可以幫助情緒的穩定。
除了上述提到的水果之外，中醫師王大元也曾受訪指出，可多補充含有血清素（serotonin）的食物調節控制情緒波動的額葉和邊緣系統，以改善焦慮不安感。其中，推薦的色胺酸食物包括牛奶、雞蛋、雞胸肉和燕麥等，但吃的時候要注意時機，由於血清素的合成需要14-16小時，因此建議早上就喝牛奶，而非睡前才喝；此外，若要補充含有色胺酸的保健食品，也要在餐後服用，更能幫助色胺酸吸收，同時減少腸胃負擔。
參考資料：
春節過太爽「收假症候群」找上你？ 營養師：多補充「這些」就對了
