大多數人對「早餐是最重要的一餐」都深信不疑，不過也有科學研究指出其實午餐才是大家要更在意的一餐，因為午休時間正好介於承上啟下的關鍵樞紐，如果午餐不好好吃，沒有稍微休息的話，對於下午時段的精神和專注力效果將會大打折扣，從《什麼時候是好時候：掌握完美時機的科學秘密》中可以發覺作者丹尼爾．品克雖然也為早餐的重要性背書，但也不忘以一個章節來揭示午休和午餐的重要。
找出你一天的低谷期
英國有項調查指出平均一天最低落的時間是在下午2點55分，當我們進入這個時段，通常會精神不濟，而據芬蘭坦佩雷大學（University of Tampere）研究人員Marjaana Sianoja在2013年春和2014年春蒐集了來自不同領域的11個不同組織中的841名芬蘭勞工（59％女性，平均年齡47歲）的縱向問卷調查數據中發現午休時間對減少疲勞和增加活力有關。
一般來說，人們一天裡的低谷期大概是早上醒來後的7小時，也就是說如果你是清晨6點起床，那麼下午1點時約莫就是你的低谷期，這個時候是你該稍事休息，為接下來的工作排程有個補充能量以及恢復精神狀態的時候，透過午餐和午休，將讓緊接而來的下午有更好的生產力。
午餐別在辦公桌
午餐很重要，姑且不論午餐是否會是一天中最重要的一餐，但是午餐銜接著下午仍有許多重要的工作，或許很多人會覺得早餐已有吃，午餐就隨意打發，甚至是在辦公桌上以三明治就打發掉一餐。
究竟午餐怎麼吃最好？最好的是離開辦公桌，換個場景用餐，也可以和同事一起吃個飯，閒話家常也好，研究指出在辦公桌邊吃午餐邊工作會讓腦袋無法正常休息，而且影響腸胃消化，反而會讓生產力降低。
午休 養出菁英效率
在午休時間小睡10～20分鐘對大腦認知功能有效提升！
加州柏克萊大學分校曾有研究指出：下午打盹小寐能提升大腦學習能力，有午睡習慣的人也比不睡午覺的人在資訊留存能力上有更好的表現，
午睡控制在20分鐘以下不會產生睡眠惰性，很適合在小睡片刻後須要立即投入表現的職場，如果午睡時間超過20分鐘，那就會產生睡眠惰性，會需要更久的時間才能恢復午睡前的認知狀態。
活力小技巧：午睡前喝杯咖啡更好
小睡片刻前喝杯咖啡則更有提振精神效果，一般來說，咖啡因要在25分鐘之後才會完全進到血液發揮作用，所以在午睡前先喝下約200cc的咖啡後立刻就午睡，設定20分鐘醒來，當你醒來時，咖啡因也準備發揮效果了。
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References：
1.丹尼爾．品克, 什麼時候是好時候：掌握完美時機的科學秘密, 大塊文化,2018年5月29日,ISBN：9789862138908
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2.Marjaana Sianoja, Recovery during Lunch Breaks: Testing Long-Term Relations with Energy Levels at Work, SJWOP
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