人生苦樂參半，當有壓力、一點點小憂鬱時，我們以為嚐點甜，便能瞬間療癒，這樣的觀念，不知從何時起漸次深植我們心中，彷彿定律。
然而，真是如此嗎？吃了甜食，真的就快樂了嗎？如果是，所有螞蟻控真的無憂無慮了吧？！顯然，一切不如想像中的美好，最近，就有一個針對31項研究回顧的發表，直白地告訴你以為嚐甜頭會快樂？門都沒有。
英、德研究：糖無法正面提升影響情緒
雖然長久下來，一直有諸多的聲音告訴我們糖對情緒影響的好處，比如紓解壓力，讓人放鬆、補充能量有助於消除疲倦等等，甚至也有一些研究說攝取糖之後會讓大腦釋出多巴胺，令人心感愉悅。
柏林洪堡大學的心理學家Konstantinos Mantantzis表示：「糖可以改善情緒的想法在流行文化中具有廣泛的影響力，以至於世界各地的人們都會消費含糖飲料，以提高警覺性或消除疲勞。」
許多研究敘述在禁食一段時間後再攝取糖，能提高警覺，能立即改善頭腦清醒，但也有一些研究表明完全相反。
之所以會有正反兩面的研究結論，研究人員認為是因為不同的方法所帶出不同的觀點。
31項研究，逾千人參與
研究人員從31項適合使用的研究提供了約1,260名成人參與者的數據。 通過篩選細節，研究人員得出一個結論：糖不僅無法對情緒改善有任何作用，實際上攝取過多糖，可能會讓你覺得更糟糕。
這項刊登在《神經學和生物行為評論》雜誌上的研究成果指出，當人們在攝取糖進入1小時之後，就會增加人的倦怠感，並且還會降低警覺性。
研究小組希望通過這項研究揭開吃糖之後是否確能使人精神為之一振的謎底，想查明吃糖是不是真的能夠改善心情。
研究人員在已發表過的31項研究數據的基礎上，研究了吃糖可能對各種情緒產生的影響，包括憤怒、警覺、抑鬱以及疲憊，而總共有將近1,300名志願者參與了上述31項研究。
研究人員還對吃糖的數量和種類等因素對情緒產生的影響展開了研究，同時還將吃糖者在參加體力活動和腦力活動時產生的變化作為研究目標，其得到的結論是實際上糖的攝取並未對情緒產生任何影響，並且與吃糖之後參與何種活動也毫無關係。
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References:
1.MIKE MCRAE, Huge Review of 31 Studies Shows We Were Wrong About Sugar’s Effect on Our Mood, 5 APR 2019
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