夏天到了，氣溫動輒超過30度，光是通勤上下班就能讓人滿身大汗！在炎熱的天氣下，人體每天約會流失2.5公升以上的水分，水分大量流失容易造成體內電解質不平衡；除了喝水之外，許多人在大量流汗後會選擇喝運動飲料補充電解質，不過市售的運動飲料常常含有過量糖分，此時，選擇喝椰子水或許是不錯的選擇！
夏天大量流汗會導致電解質失衡，大量補水恐危害身體
比起一般市售運動飲料，椰子水中雖然也含有天然糖分，但糖分比運動飲料要少得許多；此外，也含有許多營養成分，包括蛋白質、脂肪、維生素C、鈣、磷、鉀、鎂和鈉等礦物質。
椰子水當中的鉀離子是調控身體水分的重要物質，每100公克椰子水更是高達214毫克，有助於排出體內多餘水分，因此確實可以幫助消水腫；此外，在中醫學上，椰子水也具有幫助降火氣的功效，因此喝椰子水被認為可以在夏天有效消暑解渴。
內湖恆新復健科診所營養師戴岑樺（營養師叮噹）曾受訪指出，若短時間流汗，適量喝水就能補足流失水分，身體也會自動調整電解質平衡；但是在大量流汗的情況下，由於體內的鈉離子流失過多，此時大量補水只會稀釋血液中的鈉含量，讓電解質失衡，導致抽筋、低血壓、脫水、噁心、注意力及意識變差等問題；嚴重者還可能出現熱衰竭的狀況而有生命危險。
泌尿科醫師顧芳瑜曾在其臉書粉絲專頁撰文表示，椰子水富含鉀、鈉、鋅等離子和各種維生素；其中，鉀能夠維持生理機能，而鈉能夠幫助神經傳導。雖然運動飲料也有上述的營養素，但醫師提醒，不管事哪種機能飲料，由於攝入過量糖分都會使慢性病上身，因此要注意其中糖分是否過量。
雖然椰子水清涼退火，但要喝之前需要清楚自己的身體狀況是否適合飲用，中醫師吳明珠曾受訪表示，以下族群不適合飲用椰子水：
1.消化功能較弱者：飲用過多椰子水容易造成脾胃損傷，而出現腹瀉、症狀。
2.脾胃虛寒、容易累者：可能是因為虛火上身，也不宜飲用椰子水，應先適度調理身體。
3.氣管不好者：氣管不好的人也應避免喝過多椰子水，以免誘發哮喘、寒咳等現象。
4.經期來朝者：經期來朝的女性應避免喝椰子水，以免干擾氣血循環。
5.懷孕初期者：懷孕初期應保持子宮溫暖，不建議孕婦飲用偏涼椰子水。
6.產後坐月子者：產後坐月子為了能加速子宮收縮，排出「惡露」，調理上應由活血化瘀著手，不應飲用性涼的椰子水。
那麼，什麼情況下適合飲用椰子水呢？對此，陳潮宗中醫師表示，火氣大以致牙齦腫脹、發燒、口乾舌燥、便秘或睡眠品質不佳者，都可以飲用椰子水；不過提醒，由於椰子水性涼，不適合再和其他寒涼食物，如西瓜、山竹或其他冰品冷飲搭配食用。
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