家中有新生兒的爸爸媽媽們，再為寶寶添購嬰幼兒奶粉時，常會發現標示奶粉罐上，可能會寫著與母乳成分相同的「2′- 岩藻糖基乳糖 」，並標榜著它和母乳中的寡糖有相同的效果，讓人不禁好奇這種乳糖究竟是什麼？實際上這種乳糖是透過生物科技的人造模擬母乳的營養成分，所以添加至嬰幼兒食品中需明定限量標準！
▐ 什麼是「2′-岩藻糖基乳糖」？
2′-岩藻糖基乳糖(2′-fucosyllactose)是一種利用基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) K-12 DH1 MDO MAP1001d菌株發酵生產的食品原料。它的功能存在於母乳中的寡糖一樣，可以作為益生菌的食物、維持腸道內的微生物平衡，幫助腸道健康。
食藥署表示，因為天然寡糖只能從母乳取得，所以科學家利用生物科技，用菌株發酵再經過一系列的純化步驟製得，最終成品不含基改微生物與其轉殖基因片段，才能作為營養成分，可使用於嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品及專供7歲以下兒童之乳粉或類似產品。
▐ 參考歐盟法規限量1.2公克/公升
食藥署表示，此次公告規範「以基因改造大腸桿菌K-12 DH1 MDO MAP1001d菌株發酵生產的2′-岩藻糖基乳糖」作為食品原料使用時應符合之相關規定，包括加工製程、應符合的規格、使用範圍、使用限量以及原料的生產來源資訊標示。而使用限量以即食或依產品標籤指示調配後的供食狀態作為計算基準，參考歐盟法規最高為1.2公克/公升，並且公告後法規即日有效。
另外，「2′-岩藻糖基乳糖」原料須標示生產來源資訊，但對於再經製造、加工或調配製成的終產品，得免標示其生產來源資訊。詳細訊息可至衛福部食品藥物管理署網站(http://www.fda.gov.tw)之「公告資訊」項下之「本署公告」查詢。
最後，食藥署表示，規定正式施行後，經查獲食品所使用的原料不符合相關規定者，得依食品安全衛生管理法第47條及第48條規定，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
