隨著秋冬來臨，因為氣溫驟降的緣故，許多人習慣吃高油脂、高熱量的食物進補禦寒；然而，這樣的飲食習慣可能暗藏健康危機。肝膽腸胃科醫師錢政弘提醒，冬季是心血管與腸胃疾病的高發季節，其中急性胰臟炎的發生率比夏季高出40%。如果輕忽急性胰臟炎，可能引發包括多重器官衰竭等致命併發症，因此須特別警惕。
高油脂飲食可能引發急性胰臟炎！「一物」輔助有助減少胃痛
冬季時，許多人偏好高油脂的進補食品，加上節慶期間飲酒增多，這些飲食習慣可能暗藏健康風險。肝膽腸胃科醫師錢政弘在談話性節目《醫師好辣》中提醒，急性胰臟炎是冬季常見的高發疾病，其典型症狀為上腹部劇烈疼痛，疼痛會延伸至背部，與一般胃痛明顯不同。他強調，若有類似情形應立即就醫，否則可能危及生命。
柳營奇美醫院內分泌科主治醫師陳柏蒼曾撰文指出，一名30歲男子因持續上腹疼痛就醫，檢查發現其血清脂肪酶過高，確診為急性胰臟炎。進一步了解發現，患者患有糖尿病，且在發病前曾大吃大喝，導致三酸甘油酯（俗稱「血油高」、「血濁」）飆升，成為引發胰臟炎的主因。
三酸甘油酯過高不僅會導致急性胰臟炎，還可能引發肥胖、心血管疾病及動脈硬化。陳柏蒼醫師提醒，急性胰臟炎除了需住院治療，嚴重時可能演變為重症，甚至有約5%的死亡率，千萬不可輕忽。
禾馨民權健康管理診所院長林相宏指出，急性胰臟炎是一種全身性疾病，病程發展迅速，若未及時治療，可能導致呼吸困難、高燒、細菌感染、腎衰竭及腸胃道出血等併發症。更嚴重的情況下，可能在一週內發展為多重器官衰竭或休克，威脅生命安全。
為了降低疾病風險，錢政弘醫師建議患者在治療時可以使用暖暖包促進血液循環，有助於減少疼痛並改善健康。此外，也提醒民眾注意飲食節制，減少高油脂、高糖食物的攝取，避免因不當飲食引發急性胰臟炎等健康問題。
冬季常見腸胃病還有這2種
除了急性胰臟炎，錢政弘醫師還提到，冬季常見的腸胃問題還有胃潰瘍與腸胃型感冒：
- 胃潰瘍：糞便顏色變黑、出血、貧血、臉色蒼白或冒冷汗，可能是胃潰瘍的徵兆。建議患者在藥物治療的同時使用暖暖包促進血液循環，有助於減少胃痛並降低疾病風險。
- 腸胃型感冒：若腹瀉持續超過3天，並伴隨發燒、心跳加速或忽冷忽熱等症狀，應儘速就醫，避免病情加重。
為避免冬季腸胃疾病，醫師們呼籲民眾應注意飲食內容，避免過量食用高油脂、高熱量食物，並減少飲酒。此外，若身體出現異常症狀，例如劇烈腹痛或其他腸胃不適，應及時就醫確保健康。
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