克里斯汀·西科里尼（Kristen Ciccolini）是波士頓的整體營養學家，也是波士頓好女巫廚房的創始人。作為一名經過烹飪認證的營養專家，她專注於營養教育，並通過輔導，飲食計劃和烹飪，教導忙碌的婦女如何將健康的習慣融入日常生活中。今天她以自身的學養，分享腸道害怕的兩件事！
腸道負責身體的多項工作!
腸道是人體的全方位助理，它負責吸收食物中的營養物質，產生能量及荷爾蒙；同時也負責排除新陳代謝的廢物及毒素，並影響皮膚和心理健康。此外，有70%的免疫球蛋白在腸道中被製造，所以也和身體抵禦疾病的免疫力有關係，所以盡量避免食用加工食品及解決便秘問題，可以免除腸道的負擔。
喜歡吃加工食品
對胃腸道而言，高果糖玉米糖漿或人造奶油之類的加工食品，因為不是天然的食物，所以就會被當作像是外太空的入侵者，被當作細菌或病毒的攻擊人體那樣，造成人體的免疫反應，使吸收食物的胃腸道內壁發炎。 換句話說，這就是人體的免疫系統在抵抗這些食物的證明。因此，克里斯汀建議， 食用更多的純天然食品，例如:天然的水果或蔬菜，以及未經加工的肉類，可降低非天然食物對人體造成的壓力。
便祕或排便不順暢
排便是否順暢，是大家最能了解腸道是否健康的一個訊息。雖然，每個人的腸道狀況不盡相同，但健康的腸道仍有一定的工作規律，通常食物需要24~72小時才會通過消化道，再經過6~8小時以後，食物才會到達大腸(結腸)部位，形成排便的動作。
因此，有的時候強迫自己坐在馬桶上面等著大號，反而會導致痔瘡。但若真的超過三天以上沒有排便，則真的是發生了便祕。而造成便秘的原因很多，從喝水量及攝取纖維量太少，到甲狀腺出問題，都有可能造成便秘，一般來說會建議有這個困擾的民眾，喝充足的水，並且在飲食中攝取多元的水果與蔬菜。此外，若沒有養成定時排便的好習慣，這意味著新陳代謝的廢物在體內經歷了更長的腐敗時間，這會造成放臭屁或是其他的潛在健康問題。
沒有消息就是好消息
克里斯汀最後打趣的表示，如果民眾沒有感覺到任何腹脹或腹痛的感覺，也沒有聽到胃腸蠕動和五臟六腑發出聲音，那麼就是狀況良好的意思。如果腸胃道會說話，它將改謝您為身體創造無壓力的環境，並保持營養和健康，讓人體呈現生機勃發的狀態!
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參考資料
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