本(8)月28日，政府宣布開放含有俗稱瘦肉精的萊克多巴胺的30月齡以上的美牛進口，並訂定進口瘦肉精殘留容許值，在科學劑量上或許無虞，但您知道嗎?美國人自己都不喜歡吃這些牛豬！
在台美國作家吐心聲！
畢業於美國University of California，並在臺灣大學中文所取得國際學位碩士的在台美國作家畢靜翰，昨(30)日在臉書上寫道:『身為美國人，一直看到大家吵牛豬肉的問題有點有趣．小時候，我很討厭吃豬肉，就是討厭那個味道，那個口感，噁心死了．牛肉我多少也一直覺得怪怪的，除非是漢堡或培根，我不是很愛吃，那個味道怪怪的，吃了也不怎麼舒服．後來來到了台灣，就發現原來豬肉可以很好吃，台灣的豬肉的味道與美國的不太一樣！我是很後來才知道美國的農場都在幹什麼，吃了那麼多年的美豬，光想就捏了一把冷汗．』
簡單來說，原因就是兩點，第一點是口感不佳，另一點就是知道美國的農場都在幹什麼?所以，不敢吃。那麼到底美國農場幹了什麼呢?！
揭開美國農場的秘密
記得在8年前，當時也為了瘦肉精吵得沸沸揚揚之時，《紅色牧人的綠色旅程》(Mad Cowboy)這本書的內容在網路上被瘋傳。作者霍華李曼(Howard F. Lyman)原本為美國畜牧大亨，他在取得農業學士後，使用化工的方式來節省飼養成本，例如:每天大量噴灑農藥在農場四處，並用化肥和農藥用在蓄牧的農作物上，違規使用抗生素和動物荷爾蒙，以確保獲利。
並且詳述年營業額高達24億美金的美國牲畜處理產業，是由每年2000萬噸重的動物死屍所堆砌出來。業者將牛隻被屠宰時，胃腸、內臟、頭部、四蹄、角，還有骨頭和牛血，倒入專門處理牲畜的巨型研磨機。此外，舉凡生病的牲畜或安樂死的寵物最後都會出現在牲畜的巨型研磨機中。
雖然，在1997年8月，美國食品藥物管理局（FDA）為了安撫民眾害怕狂牛症擴散的問題，禁止使用以反芻動物煉成的蛋白質來餵養反芻動物，但它們還是吃著由其他種類生病的牲畜或安樂死的寵物，還有牠們的血和排泄物所製成的飼料。而作者，霍華李曼本人更是從此不吃肉，成為了終生素食者，並且擔任國際素食聯盟及國際拯救地球聯盟主席。
毒物專家這麼說
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，若大量的萊克多巴胺，不小心被心血管疾病患者，在短時間大量食用時，可會導致類交感神經被刺激，引起心跳加速和心悸等症狀，須注意！而台灣人較西方人多攝取內臟和豬肉，東西方飲食習慣不同，有所差異。希望政府除了公布政策外、還要針對國人的健康，嚴格評估風險性。
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