你是不是有習慣春夏季喝啤酒，秋冬喝烈酒呢？很多朋友會在秋冬特別愛喝燒酎、伏特加、威士忌等濃厚烈酒，而且一進到十一、十二月，眼看一年就要結束了，年節的氣氛漸濃，歡聚暢飲的機會增加不少，再加上各大企業追補業績效應之下，生意應酬場合更多，也讓許多人不免就多喝了幾杯。
然而在11月6日，美國臨床腫瘤學會（ASCO）首次在《臨床腫瘤學雜誌》發表正式聲明：酒精是引起多種惡性腫瘤的危險因子，但這個風險是可以避免的。
來自威斯康辛大學麥迪遜分校的Noelle Lo Conte博士說：「即使是少量攝取酒精也有可能增加致癌風險，長期攝取更會累積成極大的危機。」
警覺性低：醫師與民眾對於酒精致癌性警覺性低
美國臨床腫瘤學會（ASCO）表示：「醫生對酒精使用和致癌風險的認知不足。」而一般大眾也沒意識到其嚴重性，根據Medscape Medical News報導，ASCO最近進行的調查報告顯示高達70%的美國人不認為飲酒是致癌的危險因素。
ASCO主席Bruce Johnson醫師表示：「人們通常不會將啤酒、葡萄酒、烈酒跟增加罹癌機率的可能性聯想在一起。」
已經確定酒精會增加罹患癌症的風險
ASCO在聲明中指出，飲酒與口腔癌、喉癌、食道癌，肝癌、乳腺癌和結腸癌有因果關係，酒精也有可能增加罹患其他惡性腫瘤的風險，例如胰腺癌和胃癌。
據ASCO估計，全球死於癌症的人裡面有5％至6％是因為酒精而患病。
各種致病機制可能在發揮，取決於特定的癌症，最有名的是酒精對雌激素的影響，與乳腺癌有關。
美國心臟協會以及美國癌症協會目前建議男性每天喝一至兩杯的酒量即可，而女性則每天限制一杯。
雖然研究分析發現，就算每天攝取少於一杯的酒類，仍然會提高罹患食道鱗狀細胞癌、口咽癌和乳腺癌的風險，但相較於香菸風險還是低很多，Lo Conte博士有告訴紐約時報這麼一段話：「酒與香菸不同，我們會說不要吸菸；喝酒的話，我們會建議你如果想要降低罹癌風險就少喝一點，沒喝過的人則繼續保持下去吧。」
酒精會傷肝早已是事實，飲酒要適量
其實飲食入口，都要切忌偏重過量，酒精會導致肝臟受損，且已經證實會引起酒精性肝炎，肝炎到肝硬化，最終肝癌，幾乎就是肝病三部曲，不可不慎。
雖然人在江湖，真的難免須酬酢一番，但在杯觥交錯間，還是要適量，不可自恃酒量好而漫無節制。
如果真的避免不掉，只好多靠健身和養生保健，一些保健品可以適度地加速酒精代謝，但最重要的還是不要飲酒過量。
延伸閱讀：〈喝啤酒消暑，小心酒精性肝損傷〉
Via
- Nick Mulcahy, Alcohol Is a Cancer Risk, ASCO Says, Med Scape, Nov 8th,2017
- Alcohol Linked to Cancer According to Major Oncology Organization: ASCO Cites Evidence and Calls for Reduced Alcohol Consumption, ASCO, Nov 7th,2017
