台灣已是高齡社會，並即將於2025年（民國114年）邁入超高齡社會，屆時，台灣每5人中會有1人是65歲以上的老年人。
近年來失智的話題不斷，諸多名人照顧失智症父母、電影《我想念我自己》（Still Alice）講述罹患早發性阿茲海默症的故事，坊間書店探討失智照護有關的書籍已愈來愈多在架上陳列，總總都讓我們不得不接受，也許有一天，或許我們也會步上失憶之途。
今年七月由Sandee LaMotte在CNN報導了一則健康訊息，儘管地中海飲食的好處已不是新聞，但是再透過研究結果發表，讓我們對預防失智症更有信心，或許提早調整飲食型態，我們就可以有效預防，減低自己罹患失智風險。
▋研究調查：地中海飲食可能降低痴呆風險
今年度阿茲海默症國際協會在倫敦召開年度會議（2018年將在芝加哥召開），會議中發表一項研究發現：採取地中海飲食或類似於麥得飲食的健康老年人，可望降低三分之一的痴呆風險。
加利福尼亞大學舊金山醫學院的主要研究者克萊爾‧麥克沃伊（Claire McEvoy）說：「健康的植物性飲食與良好的認知功能相關聯，使得老化期間認知功能障礙風險降低約30％至35％。」
麥克沃伊（McEvoy）的研究調查將近6,000名平均年齡在68歲美國人的飲食習慣。調查了年齡、性別、種族、低學歷、生活方式和健康問題，如肥胖、高血壓、糖尿病、憂鬱症、吸煙和體能活動不足等，研究人員發現，遵循麥得飲食（MIND）或地中海飲食的人，在認知障礙風險上降低了30％至35％。
▋地中海飲食＆麥得飲食（MIND Diet）
什麼是地中海飲食？什麼是麥得飲食（MIND Diet）？
也許我們對地中海飲食的想像停留在千層麵、披蕯、希臘菠菜餅等美食，不過，地中海式的簡單飲食基於以植物性為主，每餐重點是水果、蔬菜、全穀物、豆類、和堅果，並強調特級初榨橄欖油，其它如牛油、精製糖、麵粉和脂肪，平時很少食用。
麥得飲食（MIND Diet）係由美國芝加哥若許大學醫學中心的營養流行病學家Martha Clare Morris所提出，麥得飲食的建議類似於地中海飲食，著重在植化素、維生素、礦物質等營養素攝取，好處是有助於預防腦部退化性疾病。
▋健康食踐，就從飲食調整開始
2015年與Deepak Chopra合著出版《超級基因》的作者之一，也是指導馬薩諸塞州總醫院遺傳與老化研究室的Rudolph Tanzi說：「我們的基因活動高度依賴於飲食、運動、睡眠和壓力管理等四個主要因素，其中或許飲食最重要。」
飲食是我們主要獲得能量的來源，而且藥補不如食補，食物就是我們的藥，透過日常飲食的選擇，養生良好的飲食習慣，有助於我們疾病的預防。
References：
1.Sandee LaMotte, Mediterranean style diet may prevent dementia, CNN, July 17th ,2017
2.麥得飲食（MIND Diet）有助於預防腦部退化疾病,營養通訊《97》,106年2月15日,國泰醫療財團法人國泰綜合醫院國泰醫訊
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